...hogy az egészséges táplálkozás is kórossá válhat?
Manapság a szakemberek étkezési rendellenességként tartják számon az egészséges táplálkozás eltúlzását, és a kóros állapotnak latin neve is van: orthorexia nervosa. Ha valaki már alig élvezi az evést, és állandóan csak azt figyeli, mi egészséges, és mi nem az, s ha véletlenül valami egészségtelenre fanyalodik, máris lelkifurdalása támad, akkor valószínűleg orthorexia nervosáról van szó.
Egyesek szélsőséges diétát folytatnak, például csak nyers ételeket fogyasztanak, mások az egzotikus gyümölcsökre és zöldségekre esküsznek, a lényeg, hogy étkezésüket szigorú korlátok közé szorítják, mert úgy gondolják, hogy az egészséges táplálkozásnál nincs fontosabb. Az egészséges táplálkozásban is mértéket kell tartani, és fontosabb a kiegyensúlyozott étrend, mint az, hogy mindenáron "egészséges" legyen.
