...hogy a rostok amiket megeszünk és tulajdonképpen megemészthetetlenek, nagyon fontossak az egészségünk szempontjából. Amelett, hogy segítenek a bélmozgásban, képesek csökkenteni a vér koleszterin szintjét, különösen, ha nagyon magas.
A feloldható rostok puha rostok amik segítenek ellenőrizni a vércukor szintet és csökkentik a koleszterint a vérben. A legismertebb talán a zabpehely. További források: - hüvelyesek: szárított bab, borsó és lencse; pectin-ben gazdag gyümölcsök: alma, eper, citrus növények; psyllium
A felodhatatlan rostok segítenek megelőzni és ellenőrizni a bél problémákat, és ez az a rost ami a rák rizikó csökkentésével van kapcsolatba hozva. A legismertebb a búzapehely. Tovabbi források: egész magokból készült ételek, mint például az egész magú búza, vagy rozs kenyér, barna rizs; gyümölcsök és zöldségek: ha megesszük magostól és bőröstől akkor még több rostot kínálnak.
-*-
