...hogy a szőlő teljes értékű táplálék? Akár esszük, akár a levét isszuk, élettani hatása rendkívül kedvező ásványi anyagokban és gyümölcssavakban gazdag.Nagy a vértisztító és idegerősítő hatása, jó izomregeneráló, a bélrenyheségeket is gyógyítja, fokozza az epe kiválasztását, megakadályozza a vese- és hólyagköveket. Reuma vagy májbetegségek esetén a fehér szőlőket ajánlják.
A szőlőben valamennyi B-vitamin megtalálható, miközben a fruktóz csak mérsékelten emeli a vércukrot. Gazdag folsavban, ami a vérképzéshez fontos. Magas C-vitamin- tartalma a méreganyagokat köti meg, fontos antioxidáns. A vörös és fekete szőlő gazdag bioflavonoxidokban, ezek is antioxidáns hatásuak: a szabad gyököket megkötik, védelmet nyújtva rák, a szívkoszorúér és a keringési rendszer betegségei ellen. A szőlő sok mangánt, káliumot és magnéziumot tartalmaz, rostanyagai elősegítik az emésztést.
-*-
