Hitek és tévhitek
Igyon sokat, nem lesz éhes. Igaz – De csak akkor, ha némi rostanyagot is vitt már a szervezetébe. A szomjúság gyakran hasonlít az éhségérzetre. A sok folyadék felduzzasztja a rostos ételekben található ballasztanyagokat, ez pedig telítettségérzetet produkál.
Aki nem vacsorázik, lefogy. Nem igaz – Aki kihagy egy főétkezést, az a diéta során a megszokottnál is éhesebb marad, így a következő étkezésnél gyorsabban és többet eszik. A szervezet pedig tartalékolni kezd. Márpedig így egy grammot sem veszít a test.
Hazudós mérleg. Ha két kilóval többet nyomunk, mint a legutóbbi méricskélésnél, hajlamosak vagyunk rögtön a zsírra gondolni. Pedig a plusz súly lehet víz vagy fehérje is. Aki azonban biztosra akar menni, annak érdemes időnként megméretnie a test zsírtartalmát.
Egy normál súlyú nő teste így arányos: víz 55%, zsír 25%, fehérje 15%, ásványi anyagok 5,4%, szénhidrátok 0,5%.
Tehát ne mellőzzük teljesen a zsírt, bár az egészséges táplálkozáshoz inkább fehérjére, mint zsírra van szükségünk, nem szabad megfosztani ez utóbbitól a szervezetünket. A testnek naponta legalább 10 gramm zsírsavra van szüksége. Válasszuk a búzacsíra vagy a repceolajat.
~¤~
